Как выбрать СЛАДКИЙ мандарин?
Есть мандарина очень сладкие, а есть кислые, есть жёлтые, а сесть оранжевые. Мы, как-то больше склоняемся к мандаринам сладким и оранжевого цвета. Как же выбрать именно тот сорт, этого замечательного фрукта, вкус которого снова окунёт нас в новогоднее настроение нашего детства.
И, пред тем, как идти в магазин или на рынок за мандаринами, прочитайте наши советы по их выбору.
Самые кислые сорта мандарин средних размеров и немного приплюснутые.
Это мандарины уншиу, которые можно сказать, на любителя. Их преимущество - полное отсутствие косточек.
Больше и толстокожие мандарины – это сантра. Они легко чистятся, но можно сказать, что сантра- мандарины безвкусные и несладкие.
Самые и вкусные, сочные и сладкие мандарины - это сорт - клементины, они ярко-оранжевого цвета и небольшого размера. Клементины хранятся очень долго ( в холодильнике месяц- полтора). Недавно на наших прилавках появились мандарины сорта орталин. Это очень сладкий и сочный гибрид апельсина и танжерина. По размерам орталин немного больше клементина.