Как выбрать гранат

Вкусный, полезный и сочный гранат, кладезь полезных микроэлементов, рекомендуется при низком содержании гемоглобина в крови. Чтобы не прогадать с покупкой, в первую очередь при выборе фрукта необходимо обратить внимание на его свойства, потом уже ориентироваться на цену.

У спелого граната цвет кожицы варьируется от ярко-красного до тёмно-красного, кожица без трещин, тёмных пятен, жёсткая, гладкая, не сухая, покрывает гранат плотно, вес фрукта сравнительно больше из-за большего количества сока в семенах, чем у фруктов того же размера. У крупных фруктов более сочные семена. При постукивании по зрелому фрукту (большое содержание сока) звук звонкий, металлический. Незрелый гранат будет звучать глухо. Зрелый фрукт твёрдый, упругий. Слишком твёрдый, бледной окраски, мягкий, в пятнах гранат - недозрелый.