​Небольшие кухонные хитрости

Небольшие кухонные хитрости

1. Овощи при варке нужно класть только в кипящую воду.

2. Для того, чтобы свекла быстро сварилась, ее нужно прокипятить 20 минут, далее, слить воду и залить холодную.

3. Для того, чтобы хорошо очищалась кожура с молодого картофеля, его перед чисткой нужно положить в соленую холодную воду. 

4. Картофель при жарке нужно солить в конце процесса. 

5. Для того, чтобы фасоль или горох быстро сварились, их нужно на ночь замочить в холодной воде.