​Как сделать простой и вкусный салат из пекинской капусты

Как сделать простой и вкусный салат из пекинской капусты

Этот салат не содержит майонеза, поэтому он еще и очень полезный.

Ингредиенты:

• 300 г пекинской капусты,
• 200 г консервированного горошка или кукурузы,
• упаковка стеблей сельдерея,
• 3 небольших свежих огурчика,
• пучок любимой зелени,
• сметана,
• соль, перец и специи по вкусу.

Приготовление:

1. Пекинскую капусту нашинковать. Если любите нежные салаты, то твердые стебли лучше не использовать. Ну а если любите похрустеть, то смело их добавляйте, они очень вкусные.

2. Из банки с горошком слить заливку. Можно использовать не восстановленный горошек, так как его можно добавлять лишь в блюда с термообработкой, в салатах он грубый и невкусный, хотя конечно и дешевый. Вместо горошка лучше использовать кукурузу, получается очень вкусно.

3. Зелень измельчить.

4. Огурцы помыть и порезать соломкой. С магазинных огурцов удалить шкурку, так как там много химии, а дачные можно использовать и со шкуркой.

5. Стебли сельдерея тонко нашинковать.

6. Выложить ингредиенты в салатницу, добавить сметану, соль и молотый черный перец. Хорошо перемешать и можно подавать к столу.

Салат готов.

Приятного аппетита.