Замечательные кулинарные секреты лучших шеф-поваров

Яблоки в шарлотке не опустятся на дно формы, если обвалять их перед приготовлением в муке.
Винегрет будет вкуснее, если вы добавите в него столовую ложку молока и чайную ложку сахара.
Перед тем как снять суп с огня, добавьте в него немножко свежего сока капусты, моркови или помидоров. Это усилит вкус и обогатит ваше блюдо витаминами.
Ваниль — превосходная специя для придания пикантной нотки овощным салатам.
Есть много способов спасти пересоленный суп. В частности, можно окунуть в него марлю с небольшим количеством крупы и проварить: каша впитает в себя излишек соли.