Как сделать полезное для здоровья варенье из тыквы и лимона без варки

Как сделать полезное для здоровья варенье из тыквы и лимона без варки

• 150 гр тыквы 
• 2 лимона
• 1 не полный стакан жидкого меда 
• 1 не полный стакан сахара 
• корень имбиря по вкусу, можно сухой измельченный в порошок.

Лимоны ошпарить кипятком, чтобы ушла излишняя горечь. 

Порезать на кусочки вместе с цедрой, удаляя косточки. 

Тыкву и имбирь очистить и нарезать кусочками. 

Если вы не любите островатый привкус имбиря, тогда на такое количество ингредиентов понадобится только 1/2 корня имбиря, а то и меньше, но обязательно его добавьте, хоть немного. 

Перемалываем все через мясорубку или в измельчителе, добавляем мёд и сахар. Можно все переложить в блендер и хорошенько взбить. 

Готово.

Прекрасно хранится в прохладном месте (холодильнике) достаточно долго. 

Очень вкусно с чаем или даже просто на десерт с печеньем, блинами, оладьями и. т. д. 

Будьте здоровы.