Что делать, если рис подгорел?

Быстро переложите рис, который можно легко отделить, в другую кастрюлю. Положите сверху кусок хлеба и дайте постоять так 5-10 минут. Крышку нужно закрыть. Хлеб впитает в себя запах и горелый вкус.
Если рис еще сыроват, то доведите его до готовности.