Хозяйке на заметку. Что делать, если...

- Готовый пирог прилип к противню! Решение проблемы: нужно подержать противень над паром или же обернуть его на несколько минут влажным полотенцем.

- Пирог в духовке начинает подгорать с одной стороны! Решение: нужно поставить под противень миску с водой. Также пирог не подгорит, если под противень с тестом положить лист с насыпанной на него крупной солью.

- Как приготовить тесто с изюмом, чтобы он (изюм) распределился в тесте равномерно? Решение: промыть изюм в горячей воде и обсыпать его мукой.

- Что делать, если домашнее печенье подгорело? Решение: сначала нужно его остудить, затем подчистить теркой и посыпать сверху сахарной пудрой.

- Стоит ли выносить торт на холод сразу после выпечки? Ответ: выносить на холод торт сразу после выпечки нельзя, иначе тесто осядет.

- Что делать, если повидло для пирожков жидковато? Решение: нужно добавить в него 2-3 столовые ложки толченых сухарей или кукурузных хлопьев.

- Нужно ли смазывать железные листы маслом при выпечке сдобного теста? Решение: лучше смачивать их водой.

- Можно ли черный хлеб хранить вместе с белым? Ответ: черный и белый хлеб хранить вместе нельзя, потому что белый хлеб потеряет свой вкус.

- Как можно подольше сохранить хлеб? Ответ: сохранить хлеб дольше свежим можно, если в емкость, где он хранится, положить яблоко, кусочек сырого очищенного картофеля или немного соли.

- Как сохранить дольше дрожжи? Ответ: дрожжи нужно положить в муку или в столовую соль.

- Что нужно сделать, чтобы картофель не разваривался? Помощь в решении задачи: 1. Варить его надо на умеренном огне. 2. Вода должна покрывать его не больше, чем на 1 см. 3. Через 10-15 минут после начала кипения слить воду и доваривать его на пару.