Как противостоять уловкам маркетинга, покупать качественное и не покупать лишнее
Как противостоять уловкам маркетинга, покупать качественное и не покупать лишнее
Планируйте покупки заранее
Мерчендайзеры научились расставлять товары в магазинах так, чтобы вы бросили в тележку продукт, который вовсе не собирались покупать. Это касается и общей организации пространства торгового помещения, и тонкостей расположения товара на полках. Предварительно составьте список необходимых вам продуктов на бумажке или в телефоне. В магазине целенаправленно, не оглядываясь по сторонам, двигайтесь к нужным отделам.
Возьмите нужную сумму — не больше
Эффективным способом сохранить деньги является… отказ от лишних денег! Перед походом в магазин оцените, какая сумма понадобится вам для закупки нужных товаров. И возьмите именно столько денег с собой, оставив дома лишнее. Для этого вам придётся знать точные цены продуктов. Зато, увидев на кассе какой-нибудь сникерс, вы попросту не сможете его себе позволить.
Выработайте привычку округлять до большего значения
Ценник с надписью «299,99 рубля» по каким-то неведомым нам законам психологии выглядит куда более привлекательным, чем «300 рублей». Наш мозг фиксирует лишь первую часть цены, не придавая значения десятым и сотым долям. На самом же деле реальной разницы почти нет. Научитесь видеть цену целиком и сразу же округлять её в большую сторону. То есть, увидев коварные 99 рублей, просто отмечайте для себя: «Этот предмет стоит 100 рублей». Так при сравнении цен вы сможете вынести рационально обоснованное решение.
Плотно поешьте перед шопингом
Зачастую, испытывая голод в магазине, мы не можем удержаться от того, чтобы закупить целую тележку полуфабрикатов. Фастфуд, завораживающие этикетки мясных товаров, манящие запахи — всё это не будет столь привлекательно для вас, если вы хорошенько подкрепитесь дома.
Исходите из своих потребностей, а не из цены
Не цена должна определять покупки, а ваши потребности. Продавцы давно поняли, что если к любому товару приклеить надпись «Скидка», то спрос на него в разы увеличится, и неважно, действительно ли снизили цену или предварительно подняли её. Как не попадаться на такие уловки? Очень просто. Каждый раз, видя заявления о скидках или бесплатном предложении товара, вспоминайте этот текст. Ассоциативно свяжите это с обманом, тогда через некоторое время почувствуете, что у волшебных надписей больше нет власти над вами.
Игнорируйте рекламу
Сказать легче, чем сделать. Реклама обрушивается на нас отовсюду: из телевизора, интернета, магазинных вывесок. Высокая цена товаров популярных брендов вовсе не является залогом качества. Чем ярче у продукта реклама, тем выше его цена. Это элементарный маркетинг: вы платите за то, чтобы узнать о товаре. В момент выбора товара попытайтесь отдавать себе отчёт в том, насколько на него влияет узнаваемость бренда. Подходите к выбору без мысли «Этот шампунь у всех на слуху, он дорогой, рекламируется, значит, хороший». Лучше изучите его состав и сравните с товарами более дешёвыми. Почитайте отзывы о нём в интернете, попытайтесь понять его реальные достоинства — так вы будете куда ближе к истине.
Фронтальная этикетка
При изучении товара стараться игнорировать надписи крупным шрифтом на передней части этикетки, которые пытаются: - предоставить информацию о мнимых преимуществах перед конкурентами. Маркировка на растительном масле «без холестерина», влияет на выбор, хотя любое растительное масло не содержит холестерин. Производитель убеждает, что его продукт полезнее, чем тот на этикетке, которого такой надписи нет. Пытается ввести в заблуждение придуманным названием, например сыр «Российский премиум». У такого товара нет ничего общего с продуктами, которые выпускаются по ГОСТам, ни по составу, ни по пищевым качествам . Или использовать в названии «минорных» компонентов, которые содержаться в продуктах в малом количестве или не входят в состав. При изучении состава продукта видно, что «овсяное» печенье изготовлено из пшеничной муки, а овсяной муки в нем меньше 2 %. Мнимые преимущества и придуманные названия затрудняют выбор здоровых продуктов без детального изучения списка ингредиентов.
Ходите за покупками с партнёром
Даже составив список покупок и взяв на вооружение все вышеперечисленные советы, не всегда удаётся противостоять соблазну купить какую-нибудь ненужную безделушку. Не лишним будет человек, которому вы дадите чёткий наказ: «Вот список вещей, которые мне нужны. Проследи, чтобы ничего лишнего не купили». Доверьте этому человеку свой кошелёк — так вам точно не удастся стать жертвой маркетологов.
Не пробовать в магазине то, что предлагают попробовать бесплатно
Часто можно увидеть молодых симпатичных промоутеров, которые проводят дегустацию нового сорта колбасы, пельменей и других продуктов. Это делается не для того, чтобы вы влюбились во вкус какого-то нового товара.
На самом деле вам предлагают бесплатно попробовать что-то съедобное в магазине лишь для того, чтобы вы почувствовали себя обязанными. Как, например, при получении неожиданного подарка от друга вы решаете, что должны подарить ответный презент.
Эмоциональные презентации любого продукта вызывают у потенциальных покупателей гораздо более высокую нейронную активность в мозгу, чем простые товарные презентации. Так как эмоциональное потребитель воспринимает гораздо лучше, чем рациональное.
Изучайте состав продукта
В составе продукта указывают все ингредиенты по мере убывания их массовой доли. Первые три ингредиента составляют большую часть продукта на момент его изготовления производителем. Если в составе в качестве первых ингредиентов указаны мука высшего сорта, патока, кукурузный сироп или гидрогенизированные масла, то злоупотреблять продуктами не стоит. Вместо этого, приобретайте цельные продукты, которые содержат муку грубого помола, бурый рис, перечисленные в качестве первых трех ингредиентов. Если список ингредиентов длиннее 2-3 строк, существует вероятность, что продукт сильно переработан.
Двойной смысл слов на упаковке
Если упаковка вашего любимого кетчупа или майонеза вдруг стала чуть больше, а на ней ярко выделяется надпись: «На 20 % больше», то это вовсе не значит, что речь идет о щедром увеличении объема продукта. Иногда сноска под этой фразой (где-то мелким шрифтом на обороте упаковки) объяснит, что вы получите на 20 % больше вкуса или удовольствия, а не самого продукта.
Такой хитрый ход маркетологов, например, может послужить разумным (как вам кажется на первый взгляд) аргументом для незначительного повышения цены продукта без фактического увеличения стоимости его производства. Ведь редкий покупатель читает всю информацию на оборотной стороне этикетки и практически никогда не смотрит абзацы, которые идут после описания состава продукта, только если это не баллончик освежителя воздуха в туалете.
Боль и проблемы как стимул для покупки
Часто на упаковках товара, да и в рекламе тоже, мы можем увидеть сообщения, которые гласят, что данный продукт может решить практически все наши проблемы. Например, с большей долей вероятности вы выберете крем, на упаковке которого будет написано, что он замедляет старение, а не тот, который просто увлажняет или успокаивает кожу (хотя состав и цена не будут отличаться).
Как бы парадоксально это ни звучало, но болевая точка вызывает гораздо больший стимул для совершения покупки, чем просто удовольствие. То есть продукт, на котором написано, что он поможет решить наши проблемы или избежать их, всегда будет пользоваться спросом. Ведь главное для нашего мозга — это просто правильно подобранные слова на этикетке, а не состав продукта.
Количество продукта
На задней части этикетки указывается пищевая ценность и калорийность в расчете на 100 г порцию продукта. Однако значения показателей меньше, чем люди едят зараз. Например, в пакете сока 10 порций и люди забывают и потребляют больше калорий и сахара, чем на деле. Чтобы узнать об энергетической ценности того, что едите, умножить калорийность на количество потребляемых порций.
Перестаньте больше не за продукт, а за его упаковку
Товаров в магазинах сегодня стало так много, что производители начинают конкурировать между собой, не только изменяя объем, сервировку или состав продукта, но и упаковку. Например, чтобы выделить обычную бутылку воды среди десятков похожих, ей придумывают оригинальную яркую форму, чтобы вы, а лучше ваши дети, точно обратили на нее внимание и захотели купить.
Измененная упаковка товара обычно приводит и к повышению стоимости непосредственно самого продукта, хотя его состав и качество остаются прежними. Однако вы с радостью готовы доплатить чуть больше, так как вам просто визуально нравится новое оформление.
Товары-локомотивы или покупки вдогонку
Когда вы приходите в магазин за каким-то очень популярным продуктом, то он обычно стоит ближе к краю стеллажа, и сделано это не просто так. Такой товар-локомотив, как его называют маркетологи, на самом деле позволяет привлечь внимание и продать соседние продукты, на которые вы в любом случае смотрите. Например, когда ищете ваш любимый шампунь на бескрайней магазинной полке.
Обычно, когда товара-локомотива не остается на стеллаже, соседняя с ним продукция может простаивать неделями. И именно поэтому сотрудники магазина пристально следят, чтобы не было пустот на полках. Товар специально постоянно двигают и ровно расставляют на стеллажах, чтобы вы растерялись в этом огромном выборе и задержались в магазине как можно дольше.
Зеркала в торговом зале
Замечали ли вы, что в супермаркетах часто встречаются отполированные поверхности, в которых вы можете краем глаза увидеть свое отражение? Это делается не для того, чтобы вы любовались собой. Зеркала, которые, к примеру, часто можно увидеть над полками с фруктами и овощами, висят там не просто так. Да, они помогают увидеть товар, который лежит в самом дальнем углу, визуально расширяют пространство.
Но самое главное, что зеркала в торговом зале заставляют вас замедлить движение. А если вы остановились, чтобы посмотреть на свое отражение (ведь часто это происходит неосознанно), то вы с большой долей вероятности обратите внимание на товары, которые расположены рядом с зеркальной поверхностью, и, скорее всего, захотите их купить.
Видеокамеры с тайным смыслом
Видеокамеры в супермаркетах установлены не для того, чтобы следить за воришками. Так как обычно в стоимость практически всех продуктов в торговом зале уже включена наценка на тот случай, если их украдут, разобьют или съедят прямо на месте. На самом деле камеры нужны лишь для того, чтобы специалисты по продвижению продуктов могли наблюдать за поведением покупателей.
Существуют даже специальные устройства, которые следят за температурой тела, улавливают мельчайшие эмоции человека, когда он смотрит на конкретный продукт. Эти данные собираются, анализируются лишь для того, чтобы понять, что же повлияло на решение покупателя пробрести или отложить товар, а также найти лучшее место для его расположения в магазине.
Как разобраться с надписями на этикетках
Уловки на упаковке предназначены для привлечения внимания и, чтобы убедить в полезности продукта.
«Легкий»: продукты содержат на 30% меньше жира и калорий. Производитель указывает на упаковке: на 30% меньше жирности, но правило не всегда соблюдается. Недостаток вкуса обезжиренных продуктов часто компенсируется обилием сахара.
«Натуральное»: означает, что производитель использовал натуральное сырье: фрукты, ягоды или овощи. Нанесение на пищевые продукты надписи "Экологически чистый" не допускается.
«Органический»: продукция, которая изготовлена без использования пестицидов, синтетических минеральных удобрений, регуляторов роста, искусственных пищевых добавок, ГМО. Внедрение «органического производства» приводит к снижению урожайности, длительному изготовлению и повышению цен.
«Без добавления сахара»: сладкие продукты, которые содержат натуральный сахар, фруктозу или синтетические заменители сахара.
«Обогащенный»: в продукт добавляют одно или более питательных веществ, которых изначально не было, либо утеряны на стадии производства для повышения пищевой ценности продукта.
«Низкокалорийный»: продукты содержать на треть меньше калорий, чем товары той же марки. Однако энергетическая ценность на упаковке сильно занижена, и производители сосредотачиваются на снижении жиров, а не углеводов. Стандартные компоненты заменяются подобиями: вместо яиц добавляют яичный порошок.
«Низкоуглеводные»: диеты на основе низкоуглеводных продуктов набирают популярность. Чтобы снизить количество углеводов их заменяют на сахарозаменители или наполняют белками сои. Такая замена не влияет на калорийность.
«Цельнозерновые»: чтобы получить маркировку «цельнозерновой» - продукт содержит 51% и более цельнозерновых компонентов. Если в списке ингредиентов цельные злаки расположены ближе к концу, то на деле их количество незначительно.
«Мультизлаковые»: означает, что в продукте больше одного вида злаков, содержат много углеводов при относительно невысокой калорийности продукта.
«Не содержит глютен»: глютен - белок входящий в состав злаков, безопасен большинству людей, и отказываться от продуктов нет необходимости.
«Ароматизатор»: добавляют в продукт для придания определенного вкуса и аромата. Подразделяются на натуральные, идентичные натуральным и искусственные. Пока нет единого списка безопасных ароматизаторов.
Сахар прячется в списке ингредиентов под следующими названиями: сахароза, глюкоза, фруктоза, мальтоза, декстроза, сахарный сироп, кукурузный сироп, гидролизированный крахмал, мёд, фруктовый сироп.
Часто надписи на упаковках содержат малопонятную информацию, изучать и анализировать ее нужно, чтобы избежать покупки большого количества вредной для фигуры и здоровья еды.
