Этот рецепт позаимствован из индийской кухни. Смесь имбиря с чесноком – очень вкусная приправа, обладающая еще и лечебным действием!

В чем польза

Известно, что имбирь богат различными полезными веществами - A, B1, B2, С, цинком, а также калием, натрием, железом, кальцием, фосфором, магнием, в нем также содержатся эфирные масла, которые также будут полезны организму для поднятия общего тонуса и настроения.

Хотелось бы отметить, что имбирь с чесноком, сочетание которого так известно тем, кто желает похудеть, способно бороться и с воспалительными заболеваниями, поскольку вместе они убивают микробы, и повышают общий иммунитет организма, делая его невосприимчивым к болезням. Имбирь также полезен при расстройствах желудка, помогает снимать головные и менструальные боли, способен препятствовать развитию раковых заболеваний, лечит желудок.

Приготовление

Берем: полстакана очищенных чесночных зубчиков, полстакана очищенного и натертого имбирного корня, 2 ст.л. оливкового масла, половину ч.л. поваренной соли.

Измельчаем чеснок и имбирь с помощью блендера или натираем на мелкой терке. Подсаливаем и, добавив масло, тщательно перемешиваем. В плотно закрывающейся посуде наше вкусное лекарство может храниться довольно долго.

Как применять

Теперь вы можете прибавлять ее по одной чайной ложке к холодным блюдам. Если же хотите приправить горячее, следует прогреть ее на медленном огне в течение 20 секунд, а затем уже добавлять в основное блюдо – например, к рису с овощами.

Вы сразу заметите, что стали менее подвержены простудам, а если и довелось приболеть – хворь уходит просто мгновенно!