​Как сохранить хлеб дольше

Как сохранить хлеб дольше

Хлеб в каждой семье едят по-разному. У кого-то он съедается без остатка в тот же день, а кто-то купленную буханку ест 3-4 дня. Во втором случае обязательно встает вопрос, как его сохранить. По современным технологиям в тесто кладут очень много дрожжей, а это создает вероятность быстрого появления плесени.

Мы, вообще, едим хлеб неравномерно – то покупается каждый день свежий, то лежит несколько дней. Вот на такой случай у меня есть способ, как избежать плесени.

Небольшой кусочек ватки я смачиваю йодом, буквально 2-3 капли. Ватку кладу в футляр от киндер-сюрприза – и в хлебницу. Ну, или в пакет с хлебом, кто так хранит. В футляре сделаны шилом дырки.

Кто боится запаха йода, не волнуйтесь – нет запаха.

Бывали случаи, когда хлеб лежал неделю – и ничего, никакой плесени не появилось.