Тыква: своевременная уборка урожая
Тыква: своевременная уборка урожая
В конце августа на на наших участках созревает тыква. Однако, ярко–оранжевый цвет не всегда указывает на то, что плоды уже созрели. О том, как правильно определить степень зрелости тыквы и вовремя убрать урожая, предлагаю сегодня поговорить.
Определяем спелость тыквы
От того, на сколько созрел фрукт, зависит степень лежкости и длительность хранения. Недозрелый плод быстро испортится. Передержанный в земле — теряет свои вкусовые качества и слабо сопротивляется вредителям.
Помогут определить зрелость плода такие факторы:
Сроки созревания
Плоды раннего срока созревания можно убирать через 3 месяца.
Среднеспелые — через 4 месяца.
Поздние сорта созревают через 5 месяцев.
Внешние признаки
Кожура тыквы становится твердой и гладкой (поцарапать ногтем не получится).У некоторых сортов (Россиянка, Улыбка и других) проявляется аромат спелой дыни. Окраска становится насыщенной и однородной, без светлых пятен. Листья блекнут и желтеют, нижние — полностью высыхают. Плодоножка, в отличие от сочной плодоножки незрелой тыквы, подсыхает и становится жесткой. Цвет плодоножки становится темно–желтым.
Внимание:
Если «хвостик» полностью отсох, эта тыква перезрела и ее срочно следует использовать, пока она не подгнила.
Сроки уборки спелой тыквы
Снятие урожая нужно проводить при растущей луне, чтобы плоды максимально напитались соками от корней.
Если по прогнозу намечается дождливый период, необходимо ускорить процесс уборки.
Впитавшие влагу плоды становятся водянистыми и плохо хранятся.
Сроки уборки по регионам
На Юге России — со второй половины октября до середины ноября.
В средней полосе и Подмосковье — с начала сентября до середины октября.
В Ленинградской области — до середины сентября.
В Сибири и на Урале — во второй половине августа.
Правила уборки урожая
Плоды срезаются с пеньком плодоножки в 4–5 см.
При истечении допустимого срока нахождения в грунте, не до конца созревшие тыквы также срезают с хвостиком и переносят на веранду или в сухой сарай, где тыква будет продолжать успешно «дозревать».
Не срезайте тыкву в дождь или сразу после него.
При просушке срезанной тыквы велика вероятность ее порчи.
