​Как сделать, чтобы еда не прилипала на чугунной сковороде

Как сделать, чтобы еда не прилипала на чугунной сковороде

Поставьте сковороду на плиту и дайте ей нагреться. Затем насыпьте соль так, чтобы она покрыла всю поверхность. Постоянно помешивая, обжаривайте соль на средне-низком огне в течение пятнадцати минут. Этот метод является более точно называется горением.

Соль постепенно начнет менять цвет и темнеть. Это связано как с сильным нагревом, так и с тем, что соль начинает впитывать жир с нагретой поверхности.

Соль может справиться с копотью и жиром. Она тебе больше не понадобится. Поэтому дайте сковороде остыть и выбросьте использованные кристаллы. Промойте остатки под проточной водой без моющего средства и не вытирая.
Поставьте обратно на плиту. Пока сковорода нагревается, оберните кусок марли или бинта - что найдется дома - вокруг вилки. Можно даже использовать кусок натуральной ткани. Смочите его растительным маслом и протрите внутреннюю поверхность сковороды.

Вот и все. Вытрите излишки полотенцем, и вы готовы к приготовлению. После этого еда точно не будет липкой или клейкой.