Как не сгинуть в недрах морозильной камеры
Как не сгинуть в недрах морозильной камеры
В морозилке обычно хранится много всякой мороженой всячины, и иной раз бывает проблемно вспомнить, что там имеется, а всякий раз туда лезть и перебирать холодные пакеты и коробки неприятно. Пальцы примерзают, и нос краснеет, знаете…
Со временем у меня нарисовалась своя
Система организации морозильной камеры
Купленные продукты сразу моем и раскладываем по пакетам: мороженые овощи, фрукты, ягоды, зелень. Все это можно отделить друг от друга пластами слоеного теста.
Ящики подписаны. Пакеты с порциями тоже подписаны, обычным маркером — например, клубника, кукуруза. Сами ящики и пластиковые контейнеры маркером портить жалко, поэтому на них я наклеиваю бумажный скотч, на котором уже пишу тем же маркером. При желании можно указать дату заморозки. Или вес, предварительно взвесив на домашних весах.
На холодильнике висит листочек с записями — сколько чего есть. По мере использования вычеркиваю. Ну а то, что тяжело поддается учету (скажем, готовые пельмени или сосиски, которые домочадцы точат бесконтрольно) — пополняю по мере опустения ящика.
