​Как выбрать самую вкусную дыню

Как выбрать самую вкусную дыню

1. На дыне не должно быть никаких порезов, трещин, проколов или вмятин.

Через отверстия в мякоть могут попасть бактерии и грязь. А явные вмятины говорят о перезрелости плода или его неправильной транспортировке.Если на корке есть зелёные места, значит, дыня недозревшая.

2. Надавите на дыню. 

Сильные вмятины — это плохой признак. Но и чересчур жёсткой дыня быть не должна. При надавливании с обратной стороны от хвостика спелый плод слегка пружинит и при этом не меняет цвет. Слишком мягкая кожура — у перезрелой или даже испортившейся дыни, а жёсткая, «каменная», которая совсем не проминается, — у неспелой.

3. Запах. 

Дыня должна приятно пахнуть мёдом. Многие улавливают в её аромате ещё и нотки груши, ананаса и ванили. Если вы вообще не чувствуете сладковатого запаха, он очень слабый или дыня источает травянистый аромат, то она неспелая.

4. Взвесьте плод.

Зрелая и сочная дыня будет тяжёлой. Если выбираете из нескольких одинаковых на вид, отдайте предпочтение той, что весит больше.

5. Обратите внимание на хвостик. 

Он должен быть сухой и толстый.

6. Постучите по плоду.

Звук должен быть не звонкий, как у арбуза, а глухой.

7. Дыня впитывает все токсины и нитраты.

Поэтому старайтесь не покупать ее вдоль трасс и хранящихся на земле.