Кофейно-шоколадный кекс в кружке.

Ингредиенты:

- 3 столовые ложки муки
- 1 чайная ложка растворимого кофе (порошок)
- 2 столовых ложки какао-порошка
- 2 1/2 или 3 столовых ложки сахара
- 1/4 чайной ложки разрыхлителя для теста
- 2 столовых ложки молока
- 1 яйцо
- 2 столовых ложки растительного масла
- 1/2 чайной ложки ванилина

Приготовление:

В миске смешиваем муку, молотый кофе, какао-порошок, сахар и разрыхлитель. Всё хорошо перемешиваем.
Добавляем молоко, яйцо, масло и ванилин. Всё перемешиваем вилкой до образования однородной массы.
Выливаем смесь в смазанную маслом кружку и ставим в микроволновую печь на высокий режим примерно на 90 секунд, до тех пор пока кекс не будет готов. Главное — не передержать.

Подаём к столу с шариком ванильного мороженого или просто, присыпав сахарной пудрой. Наслаждайтесь!