Выбор масла для приготовления чебуреков

При приготовлении чебуреков требуется много масла, поговорим какое использовать лучше.
Из растительных масел годятся кукурузное, подсолнечное, хлопковое, рапсовое, но выбирайте исключительно дезодорированное.

Попробуйте также пожарить чебуреки на топленом сливочном масле. Оно выгодно подчеркивает вкусовые нюансы начинки, а блюдо приобретает приятный аромат с ореховыми нотками.
Для жарки выбирайте только масло, прошедшее очистку от примесей. Оно не пригорит на сковороде и улучшит вкус и аромат чебуреков.