Как ухаживать за медной посудой?

Медная посуда чрезвычайно долговечна, но тем не менее она прослужит дольше если:

- использовать деревянные или другие лопатки которые не будут царапать внутреннее покрытие посуды;

- для чистки применять специальные очистители, но в их отсутствии можно пользоваться смесью из воды, мелкой соли и муки;

- мыть посуду из меди только в мыльной воде и вручную;

- не употреблять очистители содержащие хлор;

- не использовать абразивные пасты, металлические щетки и мочалки они могут удалить слой олова или слой нержавеющая стали;

- готовя пищу, солить ее после закипания воды или уже готовое блюдо;

- не оставлять пустую посуду на включенной плите;

- не заливать кипяток в сухую посуду;

- при окислении меди для того чтобы возвратить сияние посуде использовать специальную полироль.