Льняная мука и её полезные свойства

Льняная мука богата железом, цинком, кальцием, медью, фосфором, молибденом, марганцем, натрием и витаминами В, А, Е. Содержит белки, полиненасыщенные кислоты, особо ценные Омега-3 и Омега-6. Льняную муку можно добавлять в супы, гарниры, каши, салаты.

Особым достоинством льняной муки считаются растительные антиоксиданты лигнаны, которые участвуют в процессах, препятствующих образованию раковых клеток.

Льняная мука очень полезна для полноценного функционирования желудочно-кишечного тракта. Она очень легко усваивается, избавляет организм от шлаков,способствует нормализации веса.

Льняная мука полезна людям, страдающим сахарным диабетом, атеросклерозом, ожирением.

Как профилактическое средство, льняную муку используют при сердечно-сосудистых и онкологических заболеваниях, при болезнях органов дыхания и урологических заболеваниях.

Льняная мука прекрасно омолаживает кожу. Маски и компрессы на основе муки изо льна придают коже упругость, бархатистость, улучшат кровообращение, очистят поры.

Рекомендуется льняную муку вводить в рацион беременным и мамам в период лактации. Фитоэстрогены, которыми богата мука, благотворно воздействуют на женский организм.

Рекомендуется добавлять льняную муку в выпечку, чтобы она не черствела. Благодаря влагопоглощающим свойствам льняной муки, свежесть кулинарных изделий сохраняется довольно долго.

Рецепт очищения организма льняной мукой.
Стакан кефира смешать с 1 ст. ложкой льняной муки.
Принимать утром, на протяжении 20 дней. В течение дня выпивайте до 2-х литров воды для своевременного выведения шлаков.