Бананы: польза и вред
Бананы: польза и вред
Банан (лат. — Musa) — это род многолетних травянистых растений семейства Банановые (Musaceae), которые главным образом распространены в тропиках Юго-Восточной Азии и, в частности, на Малайском архипелаге. Бананами также называют плоды этих растений.
В настоящее время различные сорта банана райского (Musa paradisiaca) — гибридного вида, искусственно выведенного людьми — широко культивируются в тропических странах, и для многих из них являются важнейшей статьей экспорта. В ряде регионов банан давно стал одной из важнейших выращиваемых культур, уступая лишь рису, пшенице и кукурузе.
В целом же, род объединяет около 70 видов. Самый северный — банан японский (Musa basjoo) родом с японских островов Рюкю — сегодня выращивают в качестве декоративного растения на черноморском побережье Кавказа, в Крыму и в Грузии.
В бананах содержатся витамины группы В (В1, В2, В3), витамин С, каротин. Кроме того, эти плоды — источник таких минеральных веществ как калий, магний, натрий, фосфор
Такой состав делает бананы очень полезными для организма, отмечает диетолог. К примеру, эти плоды за счет содержащихся в них пищевых волокон стимулируют перистальтику кишечника, а благодаря витаминам группы В поддерживают правильную работу нервной и сердечно-сосудистой систем. Помимо этого витамин С, который содержится в бананах, помогает укреплять иммунитет.
Калий и магний, также входящие в состав продукта, необходимы для жизни всех клеток организма человека, они обеспечивают нормальную работу сердечно-сосудистой системы, способствуют снятию мышечных спазмов и судорог. Вместе с тем, бананы содержат кальций, фосфор — микроэлементы, необходимые для формирования костей
Несмотря на вышеописанные полезные свойства бананов употреблять их все-таки стоит умеренно.
Бананы имеют средний гликемический индекс (ГИ — 60), величина которого зависит от сорта бананов и степени спелости (чем больше спелость банана — тем выше гликемический индекс), поэтому людям с сахарным диабетом содержание бананов в рационе должно быть ограничено. Также бананы очень калорийные (содержание калорий на 100 грамм продукта — 96 ккал), в связи с этим злоупотреблять ими не рекомендуется лицам с избыточной массой тела
Кроме того, бананы — это плод тропический, значит, у человека вполне может возникнуть на него аллергия. Однако такое встречается очень редко.
