Растение, которое с успехом заменяет любой сахар
Растение, которое с успехом заменяет любой сахар
Вкуснейший чай и польза для организма. Я ее выращиваю каждый год на своём участке. В сушеном виде сохраняет все свойства. Главное не пересушить.
Конечно же все уже узнали стевию. В принципе это многолетнее растение, которое в южных регионах может прекрасно расти 5-6 лет. У нас на Урале это исключительно однолетник. Пробовала укрывать на зиму, все равно вымерзли все кустики. Иногда ради баловства выращиваю в качестве горшечной культуры дома. Но для полноценного обеспечения семьи подсластителем для напитков выращивать нужно не меньше 10 растений. Срезку провожу несколько раз за сезон. Сею обычно стевию в начале декабря. К февралю это уже довольно большие растения, которые прекрасно черенкуются. К маю у меня бывает готово к высадке в грунт 15-20 горшочков. Такие ухищрения связаны с тем, что семян в пакетиках мало. Но не это самое важное. Просто посеянные в декабре растения к маю превращаются уже в полноценные кустики. Также можно посеять на рассаду в марте. К июлю получите первую срезку. В 2006 году ВОЗ провела исследование, которое позволило сделать вывод о том, что стевия абсолютно безопасна для здоровья человека. Гликемический индекс 0. Сушить можно только при температуре 40-50 градусов. Хранить сулёные листья в измельчённой виде с стеклянной посуде в темном месте. На 250 мл чая добавлять 1/4 чайной ложки порошка из листьев. Я добавляю в заварочник. Сахар потом в чай добавлять не требуется. И так сладко получается.
