Как подготовить новую чугунную сковороду к эксплуатации?

Требование производителя прокалить чугунную сковороду перед первым использованием приводит многих в тупик. Самый простой и безопасный способ прокалить сковородку – поваренной солью. Промойте чугунную помощницу средством для мытья посуды и вытрите насухо. Насыпьте сантиметровый слой соли на дно и прокалите в течение 15-20 минут. После процедуры соль выбросите, а рабочую зону протрите сухой тряпкой.