Ароматное масло

Специи можно заменить на любые другие по вкусу. У меня эстрагон (тархун) с молодым чесноком и зёрнами перца, во второй бутылочке перец Чили с розмарином и зёрнами кориандра. Чили с базиликом и чесноком обалденное сочетание к помидорам тушеными с макаронами. Масло с эстрагоном идеально для курицы в духовке. Острое масло придаёт блюдам неповторимый аромат.

Очень вкусно да просто полить масло на багет. Любимые специи просто раскладываем по бутылочкам и заливаем маслом. Прочно закрыть и настаивать 2 недели в тёмном прохладном месте. Не в холодильнике!