Зеленый лук можно получать круглый год, выращивая его дома. Этот зеленый овощ богат целым комплексом витаминов, которых особенно не хватает организму человека в зимнее время или ранней весной.

Медицинские свойства

В зеленом луке полезных для организма человека веществ больше, чем в репчатом.

• В первую очередь, это прекрасное средство для профилактики простудных заболеваний. Кроме того, регулярное употребление зеленого лука повышает иммунитет, укрепляя организм человека в целом. Эта зелень содержит большое количество минералов и фитонцидов. Последние уничтожают болезнетворные бактерии, очищая организм.
• Зеленый лук помогает людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы, нормализует кровяное давление и работу сердца, укрепляет стенки кровеносных сосудов.
• Польза зеленого лука выражается и в том, что он стимулирует работу кишечника и помогает при запорах, улучшает работу пищеварительной системы. Полезен лук и при весенних авитаминозах.
• Зеленый лук снимает отеки, нормализуя водно-солевой обмен в организме. Употребление этого овоща способствует восстановлению потраченных сил и дает возможность противостоять стрессовым ситуациям.
• В этой зелени есть также цинк, способствующий росту здоровых волос и помогающий при проблемах с репродуктивной системой.
• Содержащийся в зеленом луке кальций укрепляет ногти и зубы, предотвращает кровотечения десен, а фосфор укрепляет кости.
• Витамин А, входящий в химический состав этого овоща, оказывает положительное влияние на кожу и зрение.
• Хлорофилл, дающий луку зеленый цвет, участвует в процессе кроветворения.
• Клетчатка, входящая в состав зеленого лука, помогает людям с лишним весом. Лук достаточно эффективно помогает бороться с ожирением и входит в состав многих диет. В этом овоще очень низкое содержание калорий, он способствует поддержанию в организме баланса витаминов.
• Зеленый лук — это еще и желчегонное средство, препятствующее образованию камней в организме. В сочетании с растительным маслом это действие усиливается.

Косметические свойства

Зеленый лук полезен не только в медицинских целях, но и в косметических.

• Его применяют при выпадении волос, как у мужчин, так и у женщин. Для этого готовят кашицу из луковых стрелок и накладывают ее на голову примерно на один час. Голову необходимо завязать целлофановым пакетом и укрыть теплым полотенцем. По истечении нужного времени волосы промывают с шампунем. Такую процедуру проводят несколько раз в месяц.
• Такое же средство подойдет и для укрепления ногтей. Эту кашицу наносят тонким слоем, выдерживают минут 20 и затем ополаскивают руки. Эту процедуру следует проводить два раза в неделю.
• Зеленый лук используют и при лечении угревой сыпи и мозолей благодаря его бактерицидным свойствам.

Важно знать, что наибольшая концентрация полезных веществ сосредоточена в белой части зеленого лука.