Необычная идея украшения праздничного стола на Пасху

Песочное печенье в виде яиц, покрытое глазурью!

Мука - 3 стакан
Маргарин (размягченный, но не растопленный) - 250 г
Сахарная пудра или сахар - 1 стакан
Яйцо - 2 шт
Сода - 1 ч.л.

Приготовление самое простое: смешать все ингредиенты, раскатать в пласт толщиной около 1,5 см и с помощью формочек вырезать будущие печеньки. Выпекать при температуре 180 градусов, не более 15-ти минут (зависит от духовки, поэтому за печеньем лучше присматривать).

Для украшения подойдет белковая глазурь (1 яичный белок, 100-120 грамм сахарной пудры, столовая ложка лимонного сока) - взбиваем белок миксером сначала на маленькой скорости, потом постоянно ее увеличивая, до тех пор, пока не образуется густая пена. Постепенно, по чайной ложке, досыпаем сахарную пудру и продолжаем взбивать. В завершении добавляем лимонный сок и взбиваем еще 10-15 секунд.

Покрываем глазурью остывшее печенье и посыпаем любимым пасхальным декором.