Горчица убойная...

Совет от подписчика:
При домашней засолке капусты, сок, образующийся в процессе приготовления использовать для горчицы - просто смешав до густого состояния. Перец, уксус и прочее - не потребны. Выдержав 2-3 часа в тепле, немного разбавить рассолом и в прохладу холодильника на 4-5 часов под крышку. По завершении "выдержки" горчицы, открывая ёмкость - не нюхайте (испытаете "газовую атаку" 1914-го)...

Анатолий АПЧи