Вскипятила 1 ложку, и сковорода сверкает словно новая

Вскипятила 1 ложку, и сковорода сверкает словно новая

1. Подготовка сковороды: Сначала необходимо слегка прогреть сковороду на плите в течение 2-3 минут. Это поможет размягчить приставшие частицы пищи и улучшит эффективность очистки. Не перегревайте сковороду докрасна, достаточно легкого подогрева.

2. Соляная ванна: Добавьте в прогретую сковороду одну-две столовые ложки обычной поваренной соли. Количество соли зависит от размера сковороды и степени загрязнения. Для небольших сковородок достаточно одной ложки, для больших – лучше использовать две. Мелкая соль работает эффективнее, чем крупная.

3. Заливка кипятком: Теперь аккуратно залейте сковороду горячей водой. Важно: не используйте кипящую воду, особенно для сковородок с антипригарным покрытием! Вскипятить воду в сковороде тоже не нужно. Температура воды должна быть достаточно высокой, чтобы размягчить жир и нагар, но не настолько, чтобы повредить покрытие. Оптимальная температура – около 80-90 градусов Цельсия.

4. Время действия: Оставьте сковороду с водой и солью на 5-10 минут. За это время соль будет работать как мягкий абразив, а горячая вода размягчит нагар. Для сильно пригоревшей пищи можно увеличить время воздействия до 15-20 минут.

5. Очистка: После того, как нагар размягчится, возьмите мягкую губку или кухонную щетку (для чугунных сковородок можно использовать более жесткую щетку, но избегайте металлических мочалок!). Аккуратно потрите поверхность сковороды, удаляя остатки нагара и соли. При необходимости повторите процедуру.

6. Полоскание и сушка: Тщательно промойте сковороду под проточной водой и вытрите насухо.

Важные нюансы:

Сковороды с антипригарным покрытием: Для таких сковородок этот метод следует применять с осторожностью. Избегайте использования жестких щеток и чрезмерного трения. Если нагар слишком сильный, лучше воспользоваться более щадящими средствами.

Чугунные сковороды: Для чугунных сковородок этот метод идеально подходит. Соль и кипяток эффективно очистят их от нагара, не повреждая поверхность. После очистки рекомендуется смазать сковороду растительным маслом.

Регулярность: Регулярное применение этого метода поможет предотвратить образование сильного нагара и продлит срок службы вашей сковороды.