​Выращиваем имбирь дома

Выращиваем имбирь дома

Вырастить имбирь в домашних условиях не составляет особого труда, главное выбрать здоровый, крепкий корень, с живыми почками на рынке или в магазине.

1. Высаживают корень в период с февраля по март.

2. Перед высадкой необходимо, чтобы у корня имбиря проснулись почки. Для этого опустите его в тёплый раствор марганцовки, дайте хорошо впитаться и поместите в целофановый пакет, пока не проклюнутся глазки.

3. Разделите корень на несколько частей, чтобы в каждой была почка и поместите в специальный грунт. Итак, в горшок, в котором будете выращивать имбирь, уложите слой гравия, затем речного песка, это позволит не удерживать воду в грунте. Землю можно выбрать универсальную, специальную для рассады.

4. Сажать корень следует вертикально, на глубину не более двух сантиметров. Затем корень необходимо тщательно полить и прикрыть горшок пленкой или стеклом.

5. После того как появятся ростки пленку необходимо снять и поставить горшок в теплое светлое место. Имбирь предпочитает рассеянный свет, избегайте попадания прямых солнечных лучей.

6. Он не переносит сухость, поэтому необходимо регулярно его поливать. Влажность воздуха в помещении должна быть высокой. Хороший результат дает ежедневное опрыскивание растения.

7. Один раз в каждые 10-15 дней необходимо подкармливать корень имбиря. Для этого хорошо чередовать органические и минеральные удобрения. Примерно через полгода растение начнет чахнуть, листья желтеть. В это время нужно прекратить опрыскивание растения и сильно сократить полив. После того как все листья окончательно пожелтеют и начнут опадать, можно приступать к сбору урожая.

8. Свежее корневище имбиря можно хранить на нижней полке в холодильнике около месяца, а сушенный и измельченный — до 4 месяцев.