​Сочетание продуктов с творогом

Сочетание продуктов с творогом

В чистом виде творог сочетается с любыми продуктами, но стоит обратить внимание, что большое количество белка вызывает выраженный инсулиновый ответ.

Организм будет быстрее усваивать питательные вещества.

Поэтому людям, у которых проблемы с повышенным уровнем сахара, лучше избегать сочетаний творога с простыми углеводами (например, вареньем или медом).

Творог с более высокой жирностью (9%) или в сочетании со сметаной будет полезнее обезжиренного. Дело в том, что добавление жира к этому продукту снизит вышеупомянутый инсулиновый обмен. Кстати, это может сделать и клетчатка, так что поесть перед порцией творога овощи – очень даже хорошая идея (возьмите на заметку)