Какого цвета черешня полезнее
Какого цвета черешня полезнее
Многие из нас любят черешню. Вкусна сия ягода, но не только. Еще и весьма полезна.
Но какого цвета черешня полезнее? Как правильно выбрать, где лучше покупать, на что обращать внимание?
При покупке следует у продавца осведомиться насчет места и условий произрастания черешни.
По первому вашему требованию он должен предоставить документы на реализуемый товар. Эксперты не рекомендуют покупать черешню на стихийных рынках или «с рук».
Смотрим на кожицу
Говоря о выборе ягоды, специалисты подчеркивают: у хорошей черешни кожица должна быть чистой и гладкой, с глянцевым блеском, без трещин и вмятин. Если заметили матовую поверхность и отсутствие блеска – знайте, что ягода была сорвана давно. О качественной черешне говорит и ее мякоть – должна быть плотной, упругой. Если ягода на ощупь мягка, скорее всего, она перезрела или начала портиться.
Цвет
Плодоножка должна быть эластичная, зеленого цвета, – рассказали сотрудники Центра. Если она сухая и потемневшая – значит, ягода, вероятно, долго хранилась и, соответственно, потеряла свои вкусовые качества.
Кстати, вкус зависит от сорта и окраски. Так, желтая и розовая черешня более нежная и водянистая, вкус у нее не ярко выражен, кисло-сладкий. А вот темная черешня, как правило, отличается более ярким, насыщенным вкусом, она более сладкая.
