Почему киви нужно есть с кожурой

Почему киви нужно есть с кожурой

Кожура содержит даже больше полезных веществ, чем сам плод. Витамин С, Е, клетчатку, фолиевую кислоту.

Витамины С,Е. Вы уже знаете, что эти витамины сильные антиоксиданты, и умеют нейтрализовать свободные радикалы в организме., сохраняя нашу молодость и здоровье. К тому же, благоприятно влияют на красоту кожи и лучшей регенерации клеток. Способствуют повышению жизненного тонуса. Количество витаминов в кожуре выше, чем в мякоти.

Клетчатка. Понижает уровень холестерина в крови. Помогает пищеварению. При запорах киви отлично помогает наладить работу кишечника. Достаточно по утрам съедать 1-2 киви. В кожуре содержится на 50% больше клетчатки.

Фолиевая кислота/витамин В9. В кожице на 32% больше ФК. Помогают развитию кровеносной и иммунной систем.

Также киви является природным антисептиком, так как он останавливает размножение болезнетворных бактерий. В Китае например, кожицу киви прикладывают к ранкам, чтобы она быстрее зажила и не воспалилась.

В киви мало калорий. В 1 штуке примерно 61 ккал.

Только вот не очень то приятно есть его с кожурой.

Да и ворсистая кожура может раздражать слизистую горла и рта. А оксалат кальция, содержащийся в кожице может вызывать чувство жжения во рту и першение в горле.

Чтобы этого избежать, следует выбирать уже созревший плод, тщательно помыть киви щеточкой для фруктов. И соскоблить ворсистую часть ножом. Либо же хорошо обтереть полотенцем.

Так как в киви содержится много кислоты, имеются противопоказания к его употреблению. Не следует есть киви людям, у которых есть проблемы с почками, камни в почках, аллергия, во время диареи. Если имеется гастрит, язва или повышенная кислотность в желудке.