Какую холодную воду лучше пить: кипяченую или из-под крана

Вопреки распространенному мнению, кипяченая вода вовсе не полезнее сырой.

Объясняем, почему лучше пить холодную воду из-под крана, чем из чайника.

Почему кипяченая вода хуже сырой

При кипячении погибают патогенные организмы, однако соли тяжелых металлов никуда не исчезают. Более того, в хлорированной воде при кипячении образуются токсичные соединения хлора, вредящие здоровью не меньше патогенов.

Также кипячение лишает воду витаминов, минералов и кислорода, а после остывания кипяченая вода превращается в благоприятную среду для размножения бактерий.

Следует оговорить, что не вся сырая вода лучше кипяченой. К примеру, воду из колодца или скважины кипятить нужно.