Сливочное масло 82,5 % или 72,5 % жирности стоит брать в магазине

Сливочное масло 82,5 % или 72,5 % жирности стоит брать в магазине

Сливочное масло с массовой долей жира 82,5 % полезнее масла с жирностью 72,5 %, утверждают диетологи.

Объясняем, почему стоит выбирать в магазине масло с жирностью 82,5 %. 

Какое масло самое полезное

Чем выше процент жирности, тем меньше в сливочном масле содержится сыворотки.

Лучшим считается масло с массовой долей жира 82,5 %. В нем всего 16 % сыворотки, остальное – натуральный белок.

Масло с содержанием жира 72,5 % в целом безопасно для здоровья, однако этот сорт часто подделывают.

Для детского питания диетологи рекомендуют использовать масло с жирностью 82,5 %.