​О неоценимой пользе топленого масла

О неоценимой пользе топленого масла

Топленое масло – это продукт, получаемый путем многократной обработки сливочного масла при высоких температурах. В результате такой обработки из масла удаляются вода, молочный сахар, лактоза, белки и другие вещества.

Польза топленого масла заключается в том, что оно содержит большое количество полезных жиров, которые необходимы для здоровья организма. Эти жиры являются источником энергии для клеток и тканей, а также помогают поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы, кожи, волос и ногтей. Топленое масло содержит витамины А, Е, D, РР, группы В также в его составе есть фосфор, железо, цинк, кальций, медь.

Его можно намазывать на бутерброды, добавлять в каши, плов, выпечку, торты и десерты, блюда с макаронами.

Продукт широко применяется и в народной медицине. Из топлёного масла готовят лечебные мази, растирки, средства от кашля. Оно улучшает кожу, волосы и ногти.