Войти Регистрация Поиск
Новая порция полезных советов - 10 февраля

Прожарьте овощи перед готовкой

Прожаривайте овощи перед добавлением воды. Если вы готовите суп с овощами, короткая прожарка овощей усилит их вкус и сэкономит время приготовления на 5-10 минут.

Прожарьте овощи перед готовкой
Добавить в закладки
Хороший совет 16 Совет работает Плохой совет
Какие продукты нельзя мыть перед готовкой
Какие продукты нельзя мыть перед готовкойМногим кажется "кощунственной" сама мысль о том, что какие-то продукты можно не мыть перед приготовлением пищи.Ведь любая хозяйка стремится...
Как "освежить" овощи?
Если редис, сельдерей или морковка уже не такие хрустящие, опусти их в ледяную воду вместе с половинкой сырой картошки. Овощи после такой манипуляции посвежеют.
Храним овощи правильно
Храним овощи правильноАбрикосы: в холодильнике.Авокадо: можно хранить при комнатной температуре или в холодильнике. В холодильнике авокадо будет медленнее созревать.Апельсины: при ...
Как правильно варить овощи
— Овощи нужно варить в малом количестве воды так, чтобы вода покрывала овощи не выше 1 см. Наилучшими способами варки считается варка на пару и варка в малом количестве жидкости. ...
Как сделать овощи хрустящими
Если овощи перестали хрустеть (или, например, Вы сразу купили огурцы, редис или морковь, которые не «хрумкают»), это можно исправить: опустите овощи в ледяную (!) воду вместе с пол...
​Правильно варим овощи
Правильно варим овощикрышка должна быть темного цвета и плотно прилегать к кастрюле.во время варки нельзя протыкать овощи.готовые овощи нужно сразу вынимать из отвара.при варке ово...
​Бланшируйте овощи
Бланшируйте овощиТакой способ обработки позволит сохранить сочность продуктов и сделать их более мягкими. Прежде чем обжарить их или запечь, отварите их в кипящей воде в течен...
Как получить вкусные овощи
Чтобы у морковки был хороший вкус ее надо варить 5-10 минут. Морковку также как и другие овощи варят на хорошем огне и солят в конце варки.
Как правильно хранить овощи и фрукты
Хранение на столе. Как же красиво выглядит тарелка с яблоками и другими фруктами на столе. Чтобы сохранить яблоки хрустящими, а остальные фрукты свежими и вкусными, необходимо дер...
Как сохранить овощи хрустящими
Когда редис, сельдерей или морковь перестают хрустеть, опустите их в емкость с ледяной водой вместе с куском сырой картошки и смотрите, как овощи свежеют прямо у вас на глазах.
Как правильно выбирать овощи и фрукты?
Картофель. При надавливании пальцем на кожуру должен появляться характерный хруст; если палец с ногтем входит плавно, значит, картофель напичкан пестицидами и нитратами. На плодах...
​Правильно моем фрукты и овощи
Правильно моем фрукты и овощиНачинается сезон свежих фруктов и овощей. Отлично, если вы едите их с собственной грядки. Когда вы покупаете свежие овощи и фрукты в магазине и рынке, ...
​Как быстро нашинковать овощи
Как быстро нашинковать овощиСамая большая помеха скорости нарезки - страх получения пореза. С этой проблемой легко справиться, если есть специальное защитное кольцо-накла...
​Что лечат овощи и фрукты
Что лечат овощи и фрукты
Как готовить овощи правильно и вкусно
Как готовить овощи правильно и вкусно
​Где хранить овощи более правильно
Где хранить овощи более  правильноВ холодильникеПоскольку овощи и фрукты должны храниться при температуре не выше +3…+7°С, для хранения достаточно выделить отдельные зо...