​Почему не надо выбрасывать крышку от растительного масла

Почему не надо выбрасывать крышку от растительного масла

Под крышкой новой бутылки подсолнечного масла есть пластмассовый кружок, который многие выбрасывают. 

Но мудрые хозяйки оставляют его и используют для экономии подсолнечного масла.  Нередко случается так, что на сковороду выливается масла больше, чем надо.

Хитрость с крышкой

Рачительные хозяйки снимают пластиковую крышку с кольцом и продевают его между зубьями, которые есть на горлышке бутылки. То есть получается, что крышку с кольцом перевернули верх дном.

В итоге остается немного отверстий, через которые масло будет литься более экономно на сковороду или форму для запекания. С такой хитростью нет необходимости в специальных дозаторах. 

Жареное блюдо

Есть любители жареных блюд, которые неохотно обращаются к варке или запеканию. Но диетологи и гастроэнтерологи напоминают, что такие блюда менее полезны для здоровья, а иногда и противопоказаны.

Чтобы сделать жареное более безвредным, опытные шеф-повара рекомендуют выбирать масло с высокой температурой горения. Готовить такие блюда советуют на медленном и среднем огне.