​Как отличить настоящий мёд

Как отличить настоящий мёд

Настоящий мёд засахаривается снизу, а не сверху.

Капля настоящего мёда, капнутая на запястье, не растекается.

Если мёд, налитый в бутылку, перевернуть, то всплывают два пузыря воздуха – сначала первый большой, затем второй маленький.

Если переворачивать не бутылку, а банку (литровую или трёхлитровую), то воздушный пузырь должен быть один.

Если всплывают еще несколько маленьких пузырей – мёд ненастоящий. 

Тонкая струя (проверка на «тонкую нитку») у настоящего мёда не разрывается, даже очень тонкая.

Если на тарелку вылить немного мёда, а сверху залить слоем холодной воды, а затем взболтать, то настоящий мед должен образовать структуру сот («биологическая память»).

Мёд на бумаге не обугливается, если снизу бумагу поджечь. 

А если мёд у Вас уже засахарился, его можно осторожно растворить на водяной бане. 

И если в растворившемся мёде Вы найдете кусочки воска, то мед натуральный.

Но проверьте одним из вышеизложенных пунктов.