Как сохранить свежесть чеснока
Как сохранить свежесть чеснока
«Капсула времени» для чеснока: не сохнет, не вянет, не прорастает и не гниет.
Чеснок лежит до мая и секрет кроется не в муке и соли, которые хозяйки используют для хранения этого пряного овоща.
Соль и мука не всегда оправдывают ожидания. Иногда с трудом чеснок долеживает до февраля-марта, но и состояние его уже далеко от идеала.
Настоящей «капсулой времени» для чеснока является обычный глиняный горшок с крышкой. Материал, который высоко ценили предки.
Ставят горшок в прохладное место. Так чеснок отлично сохраняется до мая. Складывается ощущение, что его будто только с грядки принесли.
Таким образом, чеснок в горшке после сбора урожая пролежит без проблем до начала зимы, когда основные запасы закончатся.
Благодаря этому нехитрому способу не придется отмывать чеснок от муки и искать другие более замысловатые методы сохранения этого пряного овоща.
