Никакой плесени на еде в холодильнике
Никакой плесени на еде в холодильнике
Каждого, наверняка, расстраивает, когда заглядывая в холодильник в поисках нужного продукта - находишь на нём плесень.
Это, пожалуй, самая большая неприятность, которая может случиться внутри холодильника (за исключением, конечно, поломки и или отсутствия еды).
Но её можно с лёгкостью можно избежать, если знать пару хитростей, которыми я и поделюсь.
Первая хитрость
Очень часто плесень обнаруживается в банках через несколько дней после их открытия. От неё могут пострадать и томатные пасты, и огурчики, и маслины, и много чего ещё. Для того, чтобы плесень не появлялась - можно намазать крышку изнутри тонким слоем горчицы - это поможет.
Конечно, если оставить банку в таком виде на месяцок-другой, то там уже ничего не поможет, но думается мне, что это уже совсем запущенный случай.
А ещё томатные пасты и соусы и сливочные масла с добавками можно замораживать в формочках для льда и хранить в кубиках в морозильной камере. При готовке - добавлять прямо так в сковородку или кастрюлю.
Вторая хитрость
Она поначалу может показаться немного необычной, но она работает.
Избавиться от плесени поможет обычный сахар-рафинад. Кубики сахара можно укладывать в контейнеры с едой: с сыром, с чесноком, овощами. Они будут впитывать лишнюю влагу, хотя возможно есть ещё какие-то причины, по которым плесень "задерживается" в своём появлении.
Кстати, эти же кубики можно укладывать и в контейнеры с выпечкой, чтобы она дольше оставалась свежей и мягкой.
