Как сделать нестареющее французское тесто
Как сделать нестареющее французское тесто
- 500г муки
- 50г прессованных дрожжей (отечественного производства)
- 45-75г сахара
- 200г маргарина
- 250г молока
Замесить мягкое тесто, накрыть пленкой и оставить отдохнуть на 20 минут.
После этого разделать на пирожки или пироги, дать расстойку и печь 20 мин при 180 С.
Сразу после замеса тесто можно положить в холодильник.
Оно может хранится на холоде несколько дней.
