Как приготовить фитнес-конфеты, которые заставят вас навсегда забыть о магазинных сладостях

Как приготовить фитнес-конфеты, которые заставят вас навсегда забыть о магазинных сладостях

1. Полезные Рафаэлло

Приготовьте собственные Рафаэлло из натуральных ингредиентов. Эти вкусные конфетки просто тают во рту.

Ингредиенты:

• 100 г миндаля
• 100 г грецкого ореха 
• 2 банана 
• 100 г кокосовой стружки

Приготовление: 

Перемолоть в блендере грецкие орехи, миндаль и бананы. Далее катаем из полученной массы шарики, которые обмакиваем в натертый кокос. (При желании, в серединку можно спрятать орешки миндаля). Лучше оставить час на холоде, потом укладываем в симпатичную тарелку и подаем к столу.

2. Полезные тыквенные конфетки

Ингредиенты:

• 150 г фиников  
• 100 г кешью 
• 2 ст. л. кокосовой стружки 
• 1 ст. л. семян тыквы 
• 2 ст. л. тыквенного пюре 
• 1/3 чашки крупных овсяных хлопьев 
• 1 ч. л. корицы 
• 1/4 ч. л. порошка имбиря 
• щепотка мускатного ореха и молотого душистого перца

Простой рецепт тыквенного пюре: запеките разрезанную пополам тыкву в духовке до мягкости, отделите мякоть и измельчите ее блендером.

Финики можно купить без косточек. Если у вас с косточками, то извлеките косточки.

Приготовление:

Сложить все ингредиенты в блендер и измельчать до однородной (желаемой) консистенции. 

Остудить массу в холодильнике (30-40 минут), сформировать шарики, обвалять в какао-порошке.
Хранить в холодильнике или морозилке. 

Поговаривают, что такие конфеты чудесны в замороженном виде - только дать им прийти в себя несколько минут при комнатной температуре.

3. Домашние фитнес-конфеты с клубникой

Ингредиенты:

• Клубника (можно замороженную) 200 г 
• Мед 1 ст. л. (30 г) или стевия по вкусу 
• Творог обезжиренный 250 г 
• Овсяные хлопья 1 стакан (и еще немного для обсыпки) 
• Кокосовая стружка для обсыпки (пара столовых ложек)

Приготовление:

1. Смешать мед и творог. 

2. Затем измельчить овсяные хлопья в блендере или кофемолке, оставить 2-3 ст. л. для панировки, а остальное добавить в творожную массу. Замесить легкое тесто. 

3. Отщипывать от теста небольшие кусочки и делать из них лепешечки. 

4. Положить вовнутрь по целой клубничке. 

5. Скатать в шарики (чтоб тесто не прилипало, предварительно смочите руки). 

6. Бросить их в кипящую воду и после того, как всплывут, варить 3 минуты. Выловить шумовкой. Обвалять в смеси молотых хлопьев и кокосовой стружки. 

7. При подаче украсить клубничками.

4. Полезные фитнес-конфеты

Ингредиенты:

• 200 г овсяных хлопьев 
• 50 г орехов (у нас грецкие) 
• 100 г кураги (или фиников) 
• 20 г меда 
• 20 г оливкового масла

Приготовление:

1. Измельчаем орехи и курагу. 

2. Смешиваем. Добавляем к ним хлопья, мед и масло. Тщательно перемешиваем. 

3. Формируем шарики и отправляем в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку до тех пор, пока конфетки не станут золотистыми. В среднем минут 15-20, но все зависит от духовки и размера конфет.

5. Творожные конфеты

Ингредиенты (на 15 шт):

• творог (мягкий творог с низкой жирностью) 250 г 
• один крупный банан 150 г 
• овсяные хлопья 80 г 
• мед 15 г 
• кокосовая стружка/кунжут/мак/молотые орехи 50 г 

Начинка: 

• курага 15 шт. 
• орехи кешью (или миндаль) 15 шт.

Приготовление:

1. Творог вместе с бананом перетереть блендером/вручную в однородное пюре 

2. Добавить овсянку, замесить тесто 

3. Убрать тесто в холодильник примерно на час 

4. В это время делаем начинку: курагу замачиваем, если она жесткая; размоченную мягкую курагу "фаршируем" орешком 

5. Достаем тесто из холодильника, делим его на 15 равных частей. 

6. Из каждой части формируем шарик, в центр которого кладем фаршированную орешком курагу 

7. Обваливаем конфеты в кокосовой стружке и выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки 

8. Выпекать конфеты необходимо при температуре 180 градусов в течение 12-15 мин 

9. Конфеты лучше охладить (холодные они еще вкуснее), хранить конфетки можно в холодильнике.