Способы проверить натуральный ли мед

Способы проверить натуральный ли мед

1. Определение с помощью воды

Налейте воду в стакан.

Наберите столовую ложку меда и опустите в воду.

Слегка взболтайте стакан.

Если мед начинает растворяться и смешиваться с водой, он не чистый и был разбавлен каким-то количеством воды. Если же мед небольшим комочком начал погружаться на дно стакана, он чистый по качеству.

2. Определение с помощью свечи и спички

Вам понадобится свеча с фитилем.

Погрузите фитиль в небольшое количество меда, и позвольте лишнему меду стечь.

Теперь подожгите спичку и поднесите к фитилю.

Если фитиль горит, мед натуральный. Если он не загорелся, в мед добавляли воду.

3. Определение с помощью стекания меда

Опустите ложку в мед. Поднимите ложку над тарелкой и наблюдайте, как мед будет стекать.

Если мед натуральный, он стекает с ложки в направлении часовой стрелки и очень медленно. 

Если вы перевернете ложку вверх, мед постепенно перестанет стекать. 

На тарелке натуральный мед ложится горкой.

Если мед поддельный, он будет стекать быстро и легко, и растечется по тарелке.

4. Определение с помощью пальца

Нанесите каплю меда на большой палец.

Если мед растекается, он ненастоящий, так как чистый мед остается на месте.

5. Определение с помощью технического спирта

Смешайте в равных частях мед и технический спирт в стакане.

Если мед сформировался в комочек и тонет, он чистый. Если же он разбавленный и некачественный, он растворится в спирте и станет молочно-белым.

6. Определение с помощью бумаги

Возьмите лист бумаги или кусочек белой ткани.

Нанесите несколько капель меда на бумагу или ткань.

Если мед натуральный, он останется на бумаге. Мед с примесями впитается в бумагу. В случае с тканью попробуйте смыть мед. 

Если на ткани не осталось следов, мед чистый.

7. Определение с помощью йода

Растворите немного меда в воде.

Добавьте несколько капель йода в стакан с водой и медом.

Если мед приобрел синий оттенок, то в него добавляли крахмал, и он ненатуральный.

8. Определение с помощью кристаллизации

Настоящий мед со временем кристаллизуется, в то время как у поддельного меда остается жидкая консистенция, как у сиропа.

Всегда читайте этикетку продукта. Если в составе вы заметили глюкозу или кукурузный сироп, это не настоящий мед.

В натуральном меде всегда присутствует запах и вкус цветов или трав. Поддельный мед просто сладкий с небольшим намеком на медовый вкус.

9. Определение с помощью уксуса

Растворите немного меда в теплой воде.

Добавьте несколько капель уксуса к смеси воды и меда.

Если раствор начинает пениться, то в него добавили мел.

10. Определение с помощью нашатырного спирта

Размешайте небольшое количество меда в воде в пропорции 1 к 2.

Добавьте в смесь воды и меда несколько капель нашатырного спирта и слегка взболтайте.

Если раствор приобрел бурый цвет, в меде есть крахмальная патока.