Как подготовить листья капусты для голубцов?
Небольшой кочан капусты поместить в микроволновку на полную мощность на 10 минут. Остудить. Кочан будет прекрасно разбираться на листья. Кочерыжку не удалять, просто каждый последующий лист подрезать у основания (листья становятся эластичными и не рвутся).