Фасоль – универсальный гарнир

И если о том, что ее необходимо замачивать на 6-8 часов перед варкой, знают многие, то о других секретах знают лишь единицы.
Например, если после закипания фасоли слить воду и налить холодной, то она будет мягче и нежнее. Фасоль нельзя мешать во время варки, а также солить. А готовить её можно только в открытой посуде.