Куда пристроить жмых от овощей или фруктов?
Жмых – не отход при производстве сока, а сырье для приготовления разнообразных блюд. Мякоть, оставшуюся после отжима овощей или фруктов, можно «спустить» в оладьи или суп-пюре.

Жмых – не отход при производстве сока, а сырье для приготовления разнообразных блюд. Мякоть, оставшуюся после отжима овощей или фруктов, можно «спустить» в оладьи или суп-пюре.