Несколько кулинарных хитростей

Заморозьте кофе для прохладительных напитков.

Приготовьте кофе, дайте ему немного остыть и наполните им формочки для льда. Когда вы захотите выпить холодный кофейный напиток, просто выложите в стакан несколько кубиков и добавьте воду или молоко.

Свежее печенье.

Если вы приготовили домашнее печенье и хотите, чтобы оно надолго сохранило свою свежесть, положите в контейнер с этим печеньем кусочек хлеба. Хлеб будет впитывать влагу, и ваше печенье останется свежими на более долгий срок.

Как сделать кристально-чистые кубики льда.

1. Используйте фильтрованную воду. Такая вода чище - кубики становятся непрозрачными из-за пыли и некоторых минералов.

2. Вскипятите воду. Дайте ей остыть. Снова вскипятите.

Во время этого процесса разлагаются минералы в воде, из-за которых кубики непрозрачные.

Как быстро очистить от кожуры мандарин и апельсин?

Положите мороженое в полиэтиленовый пакет.

Мороженое может быть очень твердым, когда вы его вынимаете из морозильника. Положите пакет мороженого в пластиковый пакет с застежкой (пакет-струна) и только после этого положите его в морозилку. Мороженное будет мягче, когда будете его доставать из морозильной камеры.

Оберните мокрыми бумажными полотенцами бутылку воды, чтобы напиток быстрее остыл.

Полейте водой чёрствый хлеб и положите его в духовку.

Можно обернуть его влажным полотенцем и на 5-10 минут подержать в духовке. Хлеб станет свежим, будто его только что испекли.

Зефирки не дадут тростниковому сахару собраться в комочки.

Для больших кусочков льда заморозьте лимонные дольки с водой в формах для выпечки.

Полейте лимонным соком дольки яблока, чтобы они не становились коричневыми