Интересный способ хранить свеклу

Моем свеклу, обрезаем и упаковываем.
Удаляем точки роста снизу и сверху, как у моркови. После такой операции, свекла как бы замирает и идеально хранится в течении года в погребе.А потом просто достаем пекетик зимой, ополаскиваем свеклу и все.