Положите половину чайной ложки на кастрюлю — и куриные яйца даже чистить не нужно

Положите половину чайной ложки на кастрюлю — и куриные яйца даже чистить не нужно

Многие хозяйки знают, что приготовление салатов часто требует большого количества вареных яиц

Однако, чистка яиц – это утомительный и трудоемкий процесс. К счастью, есть простой лайфхак, который поможет ускорить этот процесс в несколько раз

Оказывается, чтобы яйца чистились легко и быстро, достаточно добавить всего один ингредиент при варке – обычную пищевую соду.

Вот как это работает:

Доведите воду до кипения в кастрюле.Добавьте соду в кипящую воду. Пропорции следующие: на каждые 3 яйца используйте примерно половину чайной ложки соды. Если варите больше яиц, соответственно увеличьте количество соды.Осторожно поместите яйца в кипящую воду с содой и варите их как обычно. Сода поможет не только облегчить чистку, но и предотвратит появление трещин на скорлупе во время варки.После варки, слейте горячую воду и залейте яйца холодной водой. Дайте им полностью остыть. Этот шаг важен, так как резкий перепад температур помогает отделить скорлупу от белка.Теперь приступайте к чистке. Вы удивитесь, насколько легко скорлупа будет отходить от яйца. Она будет сниматься буквально за секунды, а белок останется гладким и целым.