​Самое нужное, что стоит знать про микрозелень люцерны

Самое нужное, что стоит знать про микрозелень люцерны

Семена люцерны используют для выращивания витаминной микрозелени, которая обладает антиоксидантными, общеукрепляющими и омолаживающими свойствами.

Ростки, выращенные из этих семян обладают нейтральным, слегка травянистым и освежающим вкусом. Они имеют продолговатые яркие зелёные листочки и эффектно украшают салаты, гарниры, и другие блюда. Также их добавляют в холодные супы, бутерброды, сэндвичи, смузи и другие напитки.

Полученная микрозелень укрепляет сердечно-сосудистую, иммунную, гормональную, половую систему. Повышает общий тонус, выводит шлаки и токсины из организма. Препятствует развитию патогенной микрофлоры. Укрепляет костные и соединительную ткани.

Ростки люцерны обладают высокой питательной ценностью. В ней есть все необходимые аминокислоты, большое содержание микро- и макроэлементов, витамины (A, С, D, Е, К, B1, В2, В3, В5 и наиредчайшие витамины среди растений: D2, D3 и В12).