​Самое нужное, что стоит знать про микрозелень пшеницы

Самое нужное, что стоит знать про микрозелень пшеницы

Из зёрен пшеницы проращивают витаминную сочную микрозелень, которая обладает иммуномодулирующими, очищающими, тонизирующими свойствами.

Микрозелень пшеницы – высокие стройные ярко-зелёные травинки. У них сладковатый вкус и освежающий травянистый запах. Наиболее известный напиток из пророщенной пшеницы – витграсс. Также она гармонично сочетается с кашами, гарнирами, смузи, овощными и фруктовыми салатами, соками.

Ростки пшеницы тонизируют, укрепляют иммунитет, улучшают качество и стимулируют рост волос. Полезны при авитаминозе, восполняют дефицит минеральных и питательных микроэлементов. Помогают восстановиться в период повышенных умственных нагрузок и стрессовых ситуаций, укрепить нервную систему. Улучшают обмен веществ, выводят накопившиеся токсины и шлаки.

В составе прощенной пшеницы жирные кислоты, антиоксиданты, витамины, включая С, Е, К, D, В9, В7 и другие витамины группы В. В ней насчитывается более 15 микро- и макроэлементов, в том числе кремний, йод, сера, селен.